株式会社TKP レクトーレ葉山湘南国際村 | 正社員・その他の求人情報詳細(神奈川県 葉山町 | AD0604704942)

株式会社TKP レクトーレ葉山湘南国際村 / その他

• 正社員

• 月給 300,000円～

• 神奈川県葉山町

• 募集要項
• 応募方法

上場企業が運営/研修特化型施設の料理長候補/正社員

研修特化型施設「レクトーレ葉山」の料理長候補を募集いたします。
料理長のご経験がある方も、料理長を目指したい方の応募も大歓迎です。
大量調理・集団給食の調理経験がある方はもちろん
ジャンル問わず、調理業務3年以上のご経験がある方のご応募をお待ちしております！

募集要項

職種

調理料理長候補

雇用形態

正社員

仕事内容

研修特化型施設「レクトーレ葉山」内レストランの調理業務を全般的にお任せします。
■主な業務
・食材の仕込み
・調理（どちらかというと洋食）
・盛り付け
・材料の発注
・厨房、食器類の洗浄
・シフト管理やスタッフ育成、人員計画の立案、実行、人件費管理などマネジメント業務
・メニュー開発、レシピ作成、原価管理
・各種取引先との折衝
・衛生状態の維持管理など
※その他、付随する業務をお願いいたします。


料理長を目指したい方も歓迎です！
やる気とスキルで担当業務をお任せいたします！一緒に成長していきましょう♪
多彩なキャリアパスをご用意しております。
他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など
志向を考慮したキャリアをサポートいたします。


■職務内容変更範囲
会社の定める業務

給与

月給300,000円~

勤務地

神奈川県三浦郡葉山町上山口1560-38

交通アクセス

※JR「逗子駅」または京浜急行「逗子・葉山駅」よりバスで25分「湘南国際村センター前」下車徒歩5分
※車通勤可

勤務曜日・時間

1ヶ月単位の変形労働時間制（平均172時間）
シフト制
※9：00～21：00の間で実働8時間


≪シフト例≫
早番09：00～18：00
遅番12：00～21：00


◇◆1日のスケジュール例（早番）◆◇
09:00～11:30昼食仕込み、調理、盛り付け等、食事提供、食器洗浄、厨房内清掃
14:00～食事休憩1時間
15:00～18:00夕食仕込み、調理、盛り付け、食事提供
18:00退勤（お疲れ様でした！）


◇◆1日のスケジュール例（遅番）◆◇
12:00～13:30昼食提供
13:30～食器洗浄、厨房内清掃
15:00～19:30夕食または懇親会料理の仕込み、調理、盛り付け、食事提供（※休憩1時間あり）
19:30～21:00食器洗浄、厨房内清掃、翌日朝食の準備など
21:00退勤（お疲れ様でした！）

資格・経験

■必須スキル
調理師免許
調理に関する業務経験3年以上（※ジャンル不問）


■歓迎スキル
マネジメント経験
大量調理・集団給食調理の経験者
メニュー考案
売上・原価管理

休日・休暇

＜休日休暇＞
年間120日以上
（月9日休み/2月のみ8日）
※最大月4日の希望休暇が取得できます。
季節休暇（最大5日付与）※入社翌月に付与
有給休暇
慶弔休暇
産前産後
育児休業
配偶者出産休暇
介護休暇
看護休暇
生理休暇
結婚休暇

待遇

＜社会保険＞
雇用保険・健康保険・介護保険・労災保険・厚生年金保険
＜社員割引＞
会員制福利厚生サービス（ベネフィット・ステーション）
当社運営宿泊施設やレストラン等の利用割引
＜手当＞
通勤手当：月上限4万円まで
住宅手当（緊急時対応※諸条件あり）
資格手当（※諸条件あり）
＜住宅＞
賃貸仲介手数料割引
＜生活支援・自己啓発＞
資格取得支援/受験料補助（※諸条件あり）
スーツ購入割引
ブライダル割引
＜資産形成＞
持株会制度
ストックオプション制度
iDeco（個人型確定拠出年金）
3大積立制度の使い方（iDeCo・生命保険・つみたてNISAの使い方）

備考

月給300,000円～380,000円


月給は下記手当を含んだ給与設定です。超過分は別途支給いたします。
・30時間分の時間外手当52,448円～66,434円
・20時間分の深夜労働手当6,994円～8,858円
・エリア給10,000円


※管理監督職の場合は深夜労働手当のみ適用

■昇給昇格：年1回
■賞与：なし　※業績一時金を支給する場合あり

応募方法

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※本人材紹介サービスは完全無料でご利用いただけます。
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